新化國家植物園是國立中興大學農業暨自然資源學院實驗林管理處，所轄的四個實驗林之一，其設置目的為提供教學研究，試驗實習及示範經營的場所；周圍面積約505公頃，其中私有地約131公頃，實際管轄面積約378公頃。位於台南市新化區知義里口埤76號，屬於丘陵地形，擁有全台最大片的桃花心木林(165公頃)，本園生態資源豐富，具有低海拔林相特色、溼地生態池具有豐富的生物多樣性，作為生物棲息、覓食、繁衍之自然環境。本園抱持著【提供民眾良好森情環境】及【森林生態環境保護】概念，進行休閒旅遊產業管理，包括29間套房出租、中式合菜、咖啡及特色水煮魚料理及風味餐簡餐、台南地區在地農產品、多功能 會議室、烤肉區、營火地等，提供給大眾多樣化的服務並歡迎各企業簽訂特約廠商，享有各項優惠。
歡迎您來－放鬆心情深呼吸，感受一場綻放芬多精的森林，一場親近自然生態的森林。